武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鲍鱼含有大量优质蛋白质。每100克鲍鱼中大约含有24克蛋白质,这为肌肉合成提供了必要的氨基酸,有助于促进肌肉生长和修复。
2.脂肪含量较低。每100克鲍鱼的脂肪含量仅为0.8克左右,对控制体脂有帮助,同时提供了健康的能量来源。
3.鲍鱼中还富含锌、铁和镁等微量元素,这些矿物质在蛋白质合成、能量代谢和氧气输送中扮演重要角色,间接支持肌肉的增长和功能。
4.维生素B群在鲍鱼中也较为丰富,特别是维生素B12,它参与红细胞生成和神经功能调节,为肌肉活动提供必要的支持。
作为饮食的一部分,鲍鱼可以为增肌目标提供营养支持。增加肌肉质量还需要结合适量的力量训练和整体均衡的饮食计划。
