袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.火头鱼含有一种叫做六甲基四胺的化学物质,这种物质在人体内代谢后可能会产生甲醛。甲醛是一种神经毒素,可能影响大脑功能,并诱发癫痫发作。
2.六甲基四胺的含量会因鱼类的生长环境和品种而不同,但即使是少量摄入也可能对癫痫患者造成不利影响。这种化合物不仅能引发癫痫发作,还可能加重现有的癫痫症状。
3.在饮食管理中,癫痫患者通常需要避免摄入任何可能刺激神经系统的物质,包括某些食物添加剂、酒精及其他可能含有神经刺激成分的食品,火头鱼便属于此类。
对于癫痫患者来说,良好的饮食选择至关重要,应尽量避免食用火头鱼以减少不必要的风险。
