武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫薯富含膳食纤维,每100克紫薯约含3克膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘问题,这对于怀孕期间可能出现的消化系统不适有缓解作用。
2.紫薯中含有丰富的维生素C,每100克紫薯提供约20毫克维生素C,能够增强免疫力,帮助抵御感染和疾病。同时,维生素C也是促进铁吸收的重要物质,对于预防孕期贫血有一定帮助。
3.紫薯的天然色素属于花青素类抗氧化物质,每100克紫薯约含10-50毫克花青素。这些抗氧化剂可以帮助减轻身体氧化应激,保护细胞健康,并可能对胎儿发育提供支持。
4.紫薯含有一定量的矿物质,如钾和锰。钾在维持心脏功能和肌肉收缩中扮演重要角色,而锰是骨骼发育必需的元素。每100克紫薯含有约300毫克钾和0.5毫克锰。
饮用紫薯粥不仅不会影响着床过程,还能为身体提供所需的营养,有助于整体健康。在选择食物时,应注意均衡饮食,确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物及脂肪,以支持母体和胎儿的健康发展。
