张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.紫薯富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化。同样,紫薯中还含有抗氧化成分,如花青素,对细胞健康有益。对于一些胃炎患者来说,过多的膳食纤维可能会刺激胃部,因此建议少量食用并观察自身的反应。
2.黑米也是一种高纤维食品,其中含有丰富的铁、维生素B族及蛋白质,这些营养素对慢性病患者的身体恢复非常重要。黑米煮成粥后更加容易被消化,不会对胃造成大的负担。但由于其纤维含量较高,对于胃酸分泌过多或胃动力不足的患者,应注意控制摄入量。
3.紫薯黑米粥在烹饪过程中经过充分加热,使得食物更加柔软易消化,更适合胃功能减弱的群体食用。为了减少对胃的刺激,可以将粥煮得稍微稀一点,并逐步提高摄入量。
慢性胃炎患者在饮食选择上应以温和易消化为原则,避免过量食用高纤维食物,以免增加胃部负担。选择适量、观察身体反应是有效管理胃炎症状的重要方法。