郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.桂花鱼含有丰富的优质蛋白质。每100克桂花鱼中含有大约20克蛋白质,能够为术后身体提供必要的氨基酸,有助于伤口愈合和组织修复。
2.桂花鱼脂肪含量较低,每100克仅含有大约1-2克脂肪,这对于脂肪瘤患者非常适合,避免摄入过多脂肪导致疾病复发或其他健康问题。
3.桂花鱼还富含不饱和脂肪酸,如Omega-3脂肪酸。这种脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助减轻术后炎症反应,加速康复。
4.桂花鱼是良好的维生素D和钙来源,每100克桂花鱼含有大约120-150毫克钙,有助于增强骨骼健康并支持人体免疫功能。
5.其低汞含量相对安全,不易引起重金属中毒等问题,是一种较为健康的鱼类选择。
脂肪瘤术后食用桂花鱼不仅安全,而且有助于身体的全面恢复。建议在食用过程中保持烹饪方式简单,以清蒸、煮汤为宜,避免油炸等高温高油的做法。