文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.木耳是一种富含营养的食品,主要成分包括蛋白质、膳食纤维和多种矿物质。每100克干木耳中大约含有10克的蛋白质和65克的碳水化合物,这些营养素有助于支持机体的正常功能和免疫系统的运作。
2.木耳还具有一定的抗氧化特性,含有丰富的多糖和酚类化合物。这些成分可能对降低炎症反应有帮助,有助于身体的修复过程。
3.对于淋巴结炎患者来说,饮食中的关键是均衡和多样化。木耳作为一种低脂肪、高纤维的食物,可以成为饮食的一部分,但不应过量食用。确保饮食中包含其他富含维生素和矿物质的食物,可以更好地支持健康。
在食用木耳时,应注意清洗干净,以避免潜在的杂质或污染物摄入。合理的饮食安排对于支持身体健康和疾病恢复至关重要。
