王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麻辣烫通常由各种肉类、豆制品、海鲜以及油炸食材构成。这些食材被放入高脂肪的汤底中进行煮制,使其热量非常高。一般来说,一份麻辣烫的热量可能超过500卡路里,甚至达到800卡路里以上。麻辣烫中的辣椒油及其他调料也会进一步增加热量和脂肪含量。
2.酸奶则是发酵乳制品,其主要成分是牛奶和益生菌。普通酸奶每100克约含60-70卡路里,脂肪含量相对较低。某些酸奶加入了大量糖分或者水果,这些添加剂会使其热量增加。选择天然的低脂或无糖酸奶有助于控制热量摄入。
麻辣烫由于高脂肪、高热量的特点,在不控制摄入量的情况下,更易导致肥胖。而酸奶,特别是低脂无糖款式,适量食用对于保持正常体重较为有利。