沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高钙血症通常由多种原因引起,包括甲状旁腺功能亢进、恶性肿瘤等。饮食调整是管理高钙血症的重要部分,其中需注意减少钙摄入量。
2.烧鸭在烹饪过程中可能使用含钙的调料或伴有高钙配料,虽然鸭肉本身的钙含量不高,但需考虑整体膳食中钙的总摄入量。烧鸭常含有大量盐分,这对于需要限制钠摄入量的患者也是一个问题。
3.脂肪含量也是高钙血症患者需要关注的因素。烧鸭脂肪含量较高,过多摄入会对心血管健康产生负面影响,而心血管疾病与高钙血症可能存在关联。
高钙血症患者应根据医生建议,综合个人病情选择适合的饮食,以确保身体健康和治疗效果。
