耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.核桃:核桃含有丰富的ω-3脂肪酸,有助于降低炎症反应和改善脑功能。核桃中的抗氧化物质可以保护神经细胞免受损伤。
2.杏仁:杏仁是维生素E的重要来源,这种维生素具有强大的抗氧化作用,可以帮助减轻自由基对脑细胞的损害。杏仁还富含镁,有助于调节血压。
3.榛子:榛子含有高水平的单不饱和脂肪酸,有助于改善脑循环。其富含的维生素B群对于神经元的修复和再生具有积极作用。
在摄入坚果时,应注意适量,以避免过多的热量摄入。每日建议坚果的摄入量为约28克,可根据个人情况进行调整。在选择坚果时,尽量选购未经加工或少盐、无添加糖的种类,更有利于健康。