武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C的食物:维生素C有助于胶原蛋白的生成,促进伤口的愈合。建议多摄入橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等水果,以及西红柿、辣椒和菠菜等蔬菜。
2.蛋白质丰富的食物:蛋白质是组织修复的重要组成部分,有助于新细胞的生成。可以多食用瘦肉、鸡蛋、奶制品、豆类和鱼类。
3.含锌的食物:锌能增强免疫力,加速伤口愈合。海鲜如牡蛎,以及坚果、全谷物和红肉中都富含锌。
4.含维生素A的食物:维生素A有助于维护皮肤和黏膜的健康。胡萝卜、甘薯、南瓜、菠菜等食物含有较高的维生素A。
5.水分充足:保持体内水分充足能够帮助伤口保持湿润,防止结痂和过度的疤痕形成。每天保证饮用8杯水,同时可以通过吃水果和蔬菜来补充水分。
术后饮食注意以上几方面,同时应避免辛辣刺激性食物和烟酒,以免影响伤口的愈合过程。