陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.大蒜中的活性成分,如大蒜素,被认为对心血管健康有益。研究表明,大蒜素可以通过扩张血管、减少血小板聚集等机制改善血压。
2.一些临床试验发现,食用大蒜制品如大蒜粉或大蒜提取物后,高血压患者的收缩压与舒张压平均下降约5-10mmHg。这种效果接近某些抗高血压药物。
3.食用形式也会影响效果。生大蒜中含有更多的大蒜素,而熟大蒜中的有效成分相对较少。生大蒜可能具有更显著的降压作用。
4.虽然大蒜具有潜在的降压作用,但并非所有人都能从中受益,且高剂量摄入可能引发胃肠不适。
尽管生大蒜有一定的降压功效,但高血压患者应以医生建议为主进行治疗。在饮食中增加大蒜的摄入前,应考虑个人的身体状况和耐受性。