牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.铁元素:铁是造血所需的重要矿物质。成人推荐每日摄入量约为8-18毫克。富含铁的食物包括红肉如牛肉和羊肉、动物肝脏如猪肝和鸡肝,以及豆类如扁豆和黑豆。
2.维生素B12:此维生素对于红细胞的形成至关重要。成人每天推荐摄入量约为2.4微克。动物性食品如鱼、肉类、鸡蛋和奶制品都含有丰富的维生素B12。
3.叶酸:叶酸有助于生成红细胞,其成人推荐每日摄入量约为400微克。绿色蔬菜如菠菜和甘蓝、柑橘类水果以及豆类都含有丰富的叶酸。
4.维生素C:维生素C促进铁的吸收。成人每日推荐摄入量约为75-90毫克。可以通过摄入柑橘类水果如橙子和柠檬,以及西红柿和辣椒等食物来获得。
5.蛋白质:蛋白质是身体修复和生成新组织的重要组成部分。成人每日应摄入约0.8克/公斤体重的蛋白质。瘦肉、鱼、蛋以及奶制品是优质蛋白质的来源。
合理饮食不仅有助于补血,还能促进骨折愈合,应注意均衡营养搭配以增强整体恢复能力。