耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.认知功能下降:老年痴呆症患者容易出现认知功能障碍,这可能导致忘记吃饭、错过用餐时间或不记得如何使用餐具。具体表现为无法计划和组织一次完整的用餐活动,从而导致饮食不规律。
2.味觉和嗅觉变化:老年痴呆症可能影响患者的味觉和嗅觉,导致食物的感官吸引力下降,患者对食物失去兴趣,从而减少摄入量。这种感觉障碍可能造成患者偏好甜食而忽视其他营养来源。
3.吞咽困难:随着病情发展,部分患者可能出现吞咽困难(即吞咽障碍),这使得进食过程更加复杂,增加了窒息和误吸入肺的风险。吞咽困难会导致进食速度减缓,令用餐时间延长。
4.行为改变:老年痴呆症患者可能由于疾病引起的行为改变,如焦虑、抑郁或激越,使其在用餐时表现出拒绝进食或进食过快等情况。这些行为干扰了正常的营养摄入,影响健康状态。
5.进食环境:对于老年痴呆症患者来说,进食环境的改变也可能影响其进食意愿。例如,在人多嘈杂的环境中,患者可能感到困惑或烦躁而不愿意进食。安静、熟悉的环境有助于提高他们的进食欲望。
因而,确保老年痴呆症患者的饮食摄入需要综合考虑其认知、感觉和行为因素,并提供适当的支持和协助,以保持良好的营养状态和生活质量。