鱼腥草煲瘦肉的功效

2025-02-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鱼腥草煲瘦肉具有清热解毒、增强免疫力和帮助消化的功效。

1.清热解毒:鱼腥草是一种常用于中药的植物,具有清热解毒的作用。其所含的多种成分可以帮助降低体内热度,减轻炎症反应,有助于缓解咽喉肿痛和感冒等症状。

2.增强免疫力:鱼腥草中含有的挥发油、黄酮类化合物具有抗菌和抗病毒的特性,可以增强机体的免疫功能,从而提升抵御病菌感染的能力。

3.帮助消化:瘦肉富含优质蛋白质和多种氨基酸,不仅为身体提供能量,还可以促进胃肠道蠕动,帮助食物更好地消化吸收。同时,瘦肉中的营养物质可与鱼腥草相结合,提高整体营养摄入效率。

鱼腥草性质偏寒凉,脾胃虚寒者应适量食用。孕妇及对鱼腥草过敏的人群需慎重考虑食用。

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