武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.米粥的特点:米粥由大米煮成,其主要成分是淀粉,煮熟后颗粒软烂,分解后可生成葡萄糖,提供能量的同时不加重肠胃负担。米粥还能为身体补充一定丢失的水分,避免因腹泻造成脱水。米汤(煮粥上层的清汤)富含电解质和营养物质,对缓解腹泻尤为有效。
2.面条的特点:面条以小麦为原材料,加工过程中可能加入盐、碱等调料,某些敏感性肠胃的婴幼儿食用后可能刺激胃肠道,不利于恢复。相比米粥,面条需要更多的咀嚼和胃肠蠕动,患病时的宝宝可能对其吸收效率较低,也可能引起胀气等不适。
3.饮食注意事项:宝宝拉肚子时应避免高脂肪、高蛋白或过于粗糙的食物,如油炸食品、生冷水果和粗纤维蔬菜。宜选择温热软烂、易于消化的食物,例如白米粥、清淡的蒸蛋羹或细碎的胡萝卜泥。饮食需少量多餐,以减轻肠胃负担。应注意观察宝宝的症状,如果出现严重脱水、精神萎靡或伴随发烧,应尽快就医。
米粥由于其易消化、清淡且补充水分的特性,是宝宝腹泻期间更好的选择。