沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.忌食高碘食物:
海带、紫菜等海产品:每100克海带含碘约为2400微克,过量摄入可能导致甲状腺功能异常。
碘盐:普通食盐中添加了碘,每日摄入不应超过6克。
含碘药物和营养品:一些药物或营养补充剂中含有碘,应谨慎使用。
2.避免致甲状腺肿食物:
十字花科蔬菜:如卷心菜、花椰菜、油菜等,这些食物中的硫氰酸盐会抑制甲状腺素的生成,对于已患甲状腺疾病的人群,应适量食用。
大豆制品:如豆腐、豆浆等,这些食物中的异黄酮类物质可能干扰甲状腺激素的合成。
3.推荐食用的食物:
富含硒的食物:如巴西坚果(每100克巴西坚果含硒1917微克)、葵花籽、鸡肉、鱼类等,有助于甲状腺激素的代谢。
维生素D丰富的食物:如三文鱼、鳕鱼、蘑菇等,每100克三文鱼含维生素D约为526国际单位,有助于免疫功能的正常运作。
抗氧化食物:如蓝莓、葡萄、柠檬等水果,以及绿叶蔬菜,如菠菜、甘蓝等,这些食物含有丰富的维生素C和E,有助于减轻炎症反应。
保持均衡饮食、定期检查甲状腺功能,并遵从医生指导,合理调整饮食结构,有助于甲状腺健康。