刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鸡蛋富含优质蛋白质,每100克鸡蛋中约含有13克蛋白质,能够为患者提供必要的蛋白质,有助于康复和维持体力。
2.鸡蛋中含有丰富的维生素和矿物质,包括维生素A、D、E、B2、B12以及铁、磷等,这些营养素对免疫功能和总体健康有益。
3.对于消化能力较弱的患者,建议选择蒸煮等易消化的烹饪方式,避免油炸或其他高脂肪、高油的方法,以减轻胃肠负担。
4.部分胰腺癌患者可能存在脂肪吸收障碍,需控制饮食中的脂肪含量。如果出现油腻食物难以消化的情况,应减少摄入量。
在饮食安排中,应根据个体的具体病情和身体状况调整,保持营养均衡、多样化的原则,避免过量摄入单一食物。
