武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化过程:大多数普通食物在胃中需要1到2小时左右进行初步消化。饭后30分钟至1小时,胃内食物已基本进入小肠,空腹感开始出现,有助于水果营养的吸收。
2.营养吸收:水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,适量摄入有助于补充人体所需的微量元素。如果在饭后立即食用水果,可能因胃内尚存大量食物而妨碍这些营养成分的吸收。
3.避免不适:紧接饭后吃水果可能增加胃肠负担,引发胀气或腹胀等不适症状。等待30分钟至1小时,可以避免这些问题,提高饮食舒适度。
饭后30分钟至1小时吃水果不仅能增强营养吸收,还能减少胃肠道的不适反应。