王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
九肚鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,对普通人群而言是良好的营养来源。每100克九肚鱼大约含有18克蛋白质,且热量较低,约为98千卡。九肚鱼还含有较丰富的维生素D和多种矿物质,如钙、磷等。这些营养成分对于结肠炎患者维持营养均衡具有一定的好处。
九肚鱼属于海鲜类,对于部分结肠炎患者来说,海鲜可能较难消化,尤其是在疾病活动期。当患者出现腹泻、腹痛等急性症状时,应尽量选择易消化、纤维含量低的食物,而避免进食任何可能加重肠胃负担的食材。相较于其他类型的鱼类,九肚鱼的脂肪含量适中,但仍需根据个体耐受情况进行选择。
部分患者可能对鱼类或特定的海洋食品存在过敏反应,这会加剧结肠炎症状或引发新的过敏反应。在没有明确过敏史的情况下,首次食用九肚鱼应采取少量食用并观察身体反应的方式,以确保安全。结肠炎患者在选择食物时,需要结合自身的病情状况以及医生的饮食建议进行调整。九肚鱼作为一种营养丰富的食材,在非急性期、症状缓解时,可以适量摄入。但在急性发作期,应以清淡易消化的食物为主,避免可能诱导症状恶化的食物。在尝试新食材时,保持谨慎态度,并注意观察身体的变化。如果症状加重或出现不适,应立即停止食用并咨询专业医疗人员。
