发布于:2026-08-01
牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
艾蒿和艾草在植物分类上并不完全等同,但在民间日常使用中常被混称。严格来说,艾草通常指菊科蒿属的艾,而艾蒿多指同属的野艾蒿或蒌蒿类植物,二者功效相近但并非同一物种。
1、学名与物种:艾草正名为艾,学名Artemisia argyi,是菊科蒿属多年生草本;艾蒿在多数地区指野艾蒿,学名Artemisia lavandulifolia,同属不同种。两者叶片形态接近,但艾草叶片更宽大,背面灰白色绒毛更密。
2、分布与生境:艾草在全国大部分地区有分布,常见于路旁、荒地;野艾蒿更偏向山坡、林缘。根据《中国植物志》记载,蒿属在中国有186种以上,其中艾与野艾蒿是民间最容易混淆的两个种。
3、气味与成分:艾草挥发油含量较高,主要含桉叶素、樟脑等;野艾蒿挥发油成分比例不同,气味相对淡薄。中国药典2020年版收录的药用艾叶来源为艾的干燥叶,未将野艾蒿列为正品艾叶来源。
1、艾灸用途:临床艾灸所用艾绒多取自艾草,因其纤维长、燃烧温和、渗透力较好。野艾蒿纤维较短,制成艾绒后燃烧快、灰易散,一般不作为艾灸主材。
2、食用用途:江南地区清明前后的青团,部分用艾草汁着色,也有用野艾蒿嫩叶的。两者均可食用,但艾草苦味更重,需焯水去涩。
3、驱蚊与民俗:端午悬挂的多为艾草,因其气味浓烈。野艾蒿虽也有气味,但驱蚊效果在同等用量下弱于艾草。
中国药典2020年版一部规定,艾叶来源为菊科植物艾的干燥叶,夏季花未开时采摘。该标准未收载野艾蒿。另据《中国植物志》英文修订版记载,艾在我国分布海拔可达1500米,野艾蒿可达2000米,二者生态位有重叠但不同。
艾蒿与艾草在植物学上是同属不同种,药用和艾灸场景应选用艾草,日常食用或民俗用途可通用。购买艾绒或艾条时,应查看包装标注的原料学名是否为艾,避免以野艾蒿替代。
否。艾灸应选用艾草制成的艾绒,野艾蒿纤维短、燃烧快,渗透力和温和度不及艾草,不建议替代。
端午挂的是艾草还是艾蒿?是艾草。端午民俗悬挂的通常为艾草,其挥发油含量高、气味浓烈,驱虫效果优于野艾蒿。
青团可以用艾蒿做吗?是。部分江南地区用野艾蒿嫩叶制作青团,但需焯水去涩,成品色泽和香气与艾草版略有差异。
药典收录的艾叶是哪种?是艾。中国药典2020年版规定艾叶来源为菊科植物艾的干燥叶,野艾蒿未被收录为法定艾叶来源。
本文由牛崇峰医生参与编审,最后更新于:2026-09-30 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中国药典2020年版一部·艾叶
[2] 中国植物志·菊科蒿属
[3] 中华本草·艾叶
[4] 中国中医药出版社·中药学
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