魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡蛋是一种优质蛋白质来源。一个中等大小的鸡蛋大约含有6克蛋白质。蛋白质对肌肉修复和细胞功能至关重要。鸡蛋还含有卵磷脂,这是一种对脑部和神经功能有益的物质。
2.牛奶也是丰富的蛋白质来源,一杯(约240毫升)牛奶含有8克左右的蛋白质。牛奶提供钙、维生素D和其它矿物质,有助于骨骼健康和维持体内正常的代谢功能。
3.对于冠心病患者而言,鸡蛋和牛奶适量摄入不会显著增加胆固醇水平。研究表明,每天摄入一个鸡蛋对大多数人来说是安全的,而对于牛奶,选择低脂或脱脂牛奶有助于减少饱和脂肪的摄入,进而有利于心脏健康。
在日常饮食中,保持平衡和多样化是关键,对于糖尿病冠心病患者,应在专业医生或营养师的指导下合理摄取鸡蛋和牛奶,同时关注总热量和其他营养成分的摄入。
