王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
美式咖啡本身热量很低,几乎不含热量。每杯普通美式咖啡热量约为2卡路里。一旦加入奶,热量就会上升。取决于所用奶的种类与量,若加入100毫升全脂牛奶,其热量约为60至70卡路里。脱脂或低脂奶则相对较低,约40至50卡路里。在减肥期间,选择脱脂或低脂奶可有效控制热量摄入。
美式咖啡含有较高的咖啡因,每杯可以达到95至200毫克不等。咖啡因被认为能促进新陈代谢,从而帮助燃烧更多卡路里。夜间饮用可能导致睡眠质量下降,这是因为咖啡因具有刺激中枢神经系统的作用,可能引起失眠甚至影响第二天的精神状态。所以,建议在晚上选择无咖啡因或低咖啡因的替代选择,以避免干扰睡眠。
咖啡中的成分能够短时间内提升新陈代谢率,有助于减肥。但这种作用并不是长期有效的解决方案。在减肥过程中,需保证总体摄入与消耗之间的平衡。倘若晚上摄入过多额外的热量,即使代谢率有所提高,也可能抵消白天节食的效果。晚间饮用含奶的咖啡应当适量,不宜过量。
不同个体对咖啡因的耐受性各异。有些人对咖啡因敏感,容易出现心悸或焦虑等反应。而其他人可能对咖啡因有耐受性,影响较小。乳糖不耐症患者应避免使用普通奶,选择不含乳糖的替代品,以防止不适症状。根据自身情况进行调整非常重要。
在减肥期间选择饮品时,除了考虑热量、咖啡因及个人体质因素之外,还需注重整体饮食结构的合理性。合理规划饮食摄入,确保营养均衡,同时保持适量运动,将有助于更好地实现减肥目标。对于晚上饮用咖啡加奶的行为,需结合个人生活习惯与健康状况进行权衡,以获取最佳效果。
