喝咖啡会排泄胆汁吗

2025-07-25
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刘娟副主任医师

东南大学附属中大医院 消化内科

病情分析:喝咖啡确实可以促进胆汁的排泄。咖啡中的一些成分能够刺激胃酸和胆囊收缩,从而影响胆汁的分泌与排泄。

1.咖啡因是咖啡中的主要活性成分之一,它能够刺激中枢神经系统,并通过迷走神经反射引起胆囊收缩。这种收缩作用会导致胆囊释放储存的胆汁进入小肠,以帮助消化脂肪。

2.除了咖啡因,咖啡中的其他成分如绿原酸和咖啡醇也可能参与胆汁排泄的过程。这些物质可以增加胃液分泌,刺激肠道蠕动,进一步促进胆汁从胆囊到达小肠。

3.一些研究发现,饮用咖啡可能与较低的胆结石发生率相关,因为频繁的胆囊收缩能够减少胆固醇在胆囊内的沉积,从而降低结石形成的风险。

不过,过量摄入咖啡因可能引发其他健康问题,如焦虑、失眠等,因此适度饮用咖啡尤为重要。在摄取咖啡时,应注意个人的耐受程度以及身体状况。

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