张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.鸡蛋含有丰富的优质蛋白质,每100克鸡蛋中约含13克蛋白质,这些蛋白质是机体组织修复所需的基本营养素,对机体恢复有利。
2.鸡蛋中含有多种维生素和矿物质,比如维生素B12、维生素D、磷和硒等,这些都有助于增强免疫力和提高身体的抗病能力。
3.幽门螺旋杆菌感染者需要注意避免摄入过多辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物,以减轻对胃黏膜的刺激,而鸡蛋不属于刺激性食物,可以适量食用。
4.鸡蛋的烹饪方式也需注意,建议选择煮、蒸或者炒的方式,避免油炸等过于油腻的方法,以减少对消化系统的负担。
合理摄入鸡蛋不会加重幽门螺旋杆菌感染症状,并且提供必要的营养支持,有助于身体恢复。饮食中还需关注多样化,确保体内充足的营养供给。