刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.海藻类:如螺旋藻、海带等。这些富含碘、钙、镁等矿物质的食物有助于保护甲状腺,减少放射性碘的吸收。
螺旋藻:每100克含有约220毫克的碘。
海带:每100克含有约3000微克的碘。
2.抗氧化水果和蔬菜:如蓝莓、西红柿、胡萝卜等。抗氧化剂能够中和自由基,减轻辐射对细胞的损伤。
蓝莓:每100克中含有大约9.7毫克的维生素C。
西红柿:每100克含有大约16毫克的西红柿红素。
胡萝卜:每100克含有约6毫克的β-胡萝卜素。
3.绿茶:绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用,能够缓解辐射引起的DNA损伤。
每杯(240毫升)绿茶大约含有100-200毫克的茶多酚。
4.硒含量高的食物:如巴西坚果、鸡蛋、葵花籽等。硒是一种重要的微量元素,有助于增强免疫系统,减少辐射损伤。
巴西坚果:每100克含有约1917微克的硒。
鸡蛋:每100克含有约30微克的硒。
葵花籽:每100克含有约79微克的硒。
5.富含纤维的食物:如全谷物、豆类等。膳食纤维能够促进肠道蠕动,加速体内毒素和放射性物质的排出。
全谷物:例如燕麦,每100克含有约10克的膳食纤维。
豆类:例如黑豆,每100克含有约15.2克的膳食纤维。
选择以上食物可以在一定程度上帮助身体代谢放射线,提高整体的健康水平。不过,这些食物并不能完全替代医学治疗和专业防护。当暴露在高剂量放射线环境中时,科学的医疗措施和防护策略仍是最重要的。
