卡拉胶常吃有危害吗

病情描述: 卡拉胶常吃有危害吗?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:经常吃卡拉胶对人体会产生一定的危害,因为卡拉胶是一种食品添加剂,这种食品添加剂具有稳定乳化并且增稠的功效。通常情况下这种卡拉胶是一种天然植物,并且符合食品制作规定,对人体是没有危害的,如果卡拉胶在高温环境下出现了降解的现象,往往降解的产物会被人体吸收,进而给人体带来一些伤害。所以经常吃砍辣椒很有可能会产生一定的危害。2022-01-04