武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
其中,杏鲍菇富含维生素B族,特别是烟酸和核黄素,这两种维生素能够促进皮肤细胞的新陈代谢,使皮肤更加健康美丽。
此外,杏鲍菇中还含有抗氧化物质,如多酚类、类黄酮等,可以帮助清除自由基,减缓皮肤衰老的进程,使皮肤更加年轻有弹性。
因此,适量食用杏鲍菇可以为美容养颜提供一定的帮助。