发布于:2021-04-29
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
冬季减重的核心在于维持能量负平衡与基础代谢稳定,而非依赖季节特殊性。寒冷环境下人体静息代谢率可轻度上升,但若进食量同步增加,体重仍会上升。控制总摄入、保证蛋白质比例、坚持规律运动,是冬季减重可执行的基本路径。
1、控制总热量摄入:冬季食欲普遍增强,建议每日总热量较秋季减少约200至300千卡,优先减少精制碳水与添加糖,主食中杂粮占比可提升至三分之一。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2022)》提出,成年人每日添加糖摄入量不宜超过50克,控制在25克以下更为理想。
2、提高蛋白质供能比:蛋白质食物热效应约占其自身热量的20%至30%,高于脂肪与碳水。每日可安排鸡蛋、低脂奶、豆制品、鱼虾等,按每公斤体重1.0至1.2克摄入,有助于在热量缺口下保留瘦体重。
3、规律进行有氧与抗阻运动:每周至少150分钟中等强度有氧运动,如快走、慢跑、室内骑行;同时每周2至3次抗阻训练,每次20至30分钟。肌肉量维持有助于稳定静息能量消耗,避免减重后代谢明显下降。
4、保证睡眠时长与节律:睡眠不足会升高饥饿素水平并降低瘦素敏感性,增加高热量食物摄入倾向。成年人建议每晚睡眠7至8小时,尽量固定入睡与起床时间。
5、增加日常非运动消耗:冬季户外活动减少,可通过增加室内站立、爬楼梯、做家务等方式提升全天能量消耗。每日步数可设定在8000步以上,根据自身情况逐步增加。
6、监测体重与腰围:每周固定时间测量1至2次,记录趋势而非单日波动。若连续两周体重无下降,需复核饮食记录与活动量,而非进一步大幅削减进食。
一项发表于《中华流行病学杂志》2021年的中国慢性病前瞻性研究分析显示,我国成年人超重与肥胖率持续上升,而体重管理的关键在于长期能量平衡与生活方式干预。冬季减重并不存在独立于其他季节的特殊机制,执行难度主要来自环境温度下降带来的活动减少与进食增加。
冬季减重应避免极端节食与单一食物方案,此类做法难以长期维持,且可能造成营养素缺乏。若合并糖尿病、高血压、甲状腺疾病等慢性病,或体重指数达到肥胖标准,应在专业医疗人员指导下制定方案,不宜自行采用极低热量饮食。
否。冬季基础代谢可轻度升高,但进食与活动变化常抵消这一优势,减重速度主要取决于能量缺口大小。
冬天不运动只控制饮食能减肥吗?能,但效果有限且易反弹。仅靠饮食减少热量可导致瘦体重流失,配合抗阻运动更有利于维持代谢水平。
冬天喝热水能帮助减肥吗?否。饮水本身不直接消耗可观热量,但用白水替代含糖饮料可减少每日总热量摄入,对体重管理有间接帮助。
冬季减重每天应该吃几餐?餐次数量不影响减重本质,总热量与营养结构更为关键。三餐规律、避免夜间大量进食更易执行和坚持。
冬天体重上升多少需要就医?若1至2个月内体重增加超过原体重5%,或伴随水肿、乏力、月经紊乱等表现,建议到内分泌科或营养科就诊评估。
本文由陈璟医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022). 人民卫生出版社.
[2] 中华医学会内分泌学分会. 中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021).
[3] 中华流行病学杂志. 中国慢性病前瞻性研究相关分析, 2021.
[4] 国家卫生健康委员会. 成人肥胖食养指南(2024年版).
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