武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.在现代养殖业中,为了促进禽类生长,有时会使用激素或类似物质。多数国家对这一行为有严格的监管,市场上销售的鸡肉一般都符合这些标准。
2.有研究表明,激素通过饮食途径进入人体后,绝大多数在消化过程中被分解,实际吸收到体内的含量微乎其微,不足以引起早熟等健康问题。
3.影响孩子性早熟的因素很多,包括遗传因素、肥胖、环境中的激素干扰物等,并不仅仅与特定食物有关。
为了保障食品安全,应选择新鲜且来自正规渠道的鸡肉,切勿购买来源不明的产品。合理的饮食结构和生活方式也是预防性早熟的重要因素。
