武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶中含有丰富的优质蛋白质,每100毫升牛奶大约含有3克蛋白质。蛋白质对维持机体正常功能、修复组织损伤以及合成酶和激素至关重要,对于肝病患者尤为重要。
2.牛奶还含有钙质,每100毫升牛奶含有约120毫克钙,有助于骨骼健康,同时支持神经系统和肌肉功能。
3.适量摄入牛奶能够补充多种维生素,如维生素B2、维生素B12和维生素D,这些维生素参与能量代谢和免疫调节。
4.慢性乙型病毒性肝炎患者饮食建议以高蛋白、高维生素和易消化食物为主,牛奶正符合这样的一种健康饮食模式。
牛奶虽好,但不宜过量,每天建议摄入250-500毫升。同时,应根据个人对乳糖的耐受情况调整牛奶的摄入量,以避免出现腹泻等不适症状。在饮食方面应遵循医生或营养师的建议,以便更好地管理病情。
