武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.方便面的主要成分是小麦粉、油脂与调味料,经过油炸等加工过程后,能量密度较高,不易消化。
2.山楂富含果酸、维生素C及纤维素,能够刺激胃酸分泌,促进食物的消化吸收。
3.山楂中的黄酮类化合物对血管有扩张作用,有助于降低血脂,与方便面中可能过多的油脂形成一定的互补效应。
4.食用山楂还能够增加饱腹感,减少后续摄取过量能量的可能性。
适量摄入山楂不仅不会对健康造成负面影响,还可能促进消化,改善饮食后的舒适感。但注意避免过量食用,以免因山楂的酸性成分刺激胃黏膜而引发不适。
