邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.低脂奶制品:乳腺癌患者可以选择低脂或脱脂牛奶、低脂酸奶和低脂奶酪等。这些食物是优质的钙来源,每200毫升牛奶中大约含有240毫克钙。奶制品还可以提供蛋白质和维生素D,有助于钙的吸收。
2.深绿色蔬菜:一些深绿色蔬菜如西兰花、羽衣甘蓝和菠菜也含有较高的钙含量。100克西兰花含有约47毫克钙,而100克羽衣甘蓝的钙含量可达150毫克。但某些蔬菜中的草酸可能影响钙的吸收。
3.坚果:杏仁、芝麻和奇亚籽等坚果也含有相对丰富的钙。例如,30克杏仁可提供约76毫克的钙。这些食物还含有健康的脂肪和纤维,对整体营养摄入有帮助。
4.豆制品:豆腐和豆浆也是很好的植物性钙来源。每100克豆腐中大约含有350毫克钙,而一杯豆浆则含有约61毫克钙。同时,豆制品还提供了植物蛋白。
通过合理饮食选择,乳腺癌患者可以有效地补充钙质,促进骨骼健康。饮食调整应结合个人健康状况和治疗方案进行,以确保最大化支持整体健康。
