王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.萝卜富含膳食纤维,约每100克含2克纤维素。膳食纤维能够促进肠道蠕动,有助于胆固醇的排泄,并在体内形成一种“凝胶”状物质,阻碍胆固醇和脂肪的吸收。
2.沙窝萝卜含有丰富的维生素C,每100克大约含有20毫克。这种抗氧化剂能够减少低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的氧化,从而减缓动脉粥样硬化的进程。
3.萝卜中含有芥子油等活性成分,具有促进消化、增加饱腹感的作用,间接减轻了摄入过多高热量食物的风险,这对于控制脂质水平是有利的。
4.其热量较低,每100克只含18千卡热量,适合需要控制体重的高血脂患者。
高血脂患者在饮食上不仅要选择对血脂有益的食物,还应注意整体饮食结构的合理搭配,减少动物脂肪和糖的摄入,多进行身体活动以帮助控制血脂水平。
