武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水分:西瓜含有约90%的水分,有助于保持体内水分平衡,促进伤口愈合。
2.维生素:西瓜富含维生素C和A,维生素C能够增强免疫力,促进胶原蛋白合成;维生素A有助于皮肤修复。
3.抗氧化剂:西瓜中的抗氧化剂如西红柿红素,有助于减轻炎症反应,对术后的肿胀有辅助作用。
4.电解质:西瓜中的钾等矿物质有助于维持电解质平衡,预防肌肉痉挛。
适量食用西瓜不仅安全,还可能促进术后恢复,但避免过量,以免对胃肠造成负担。