武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素B12:此类维生素对于保持头发健康非常重要。缺乏维生素B12可能导致早期头发变白。推荐食物包括肉类、鱼类、蛋类和乳制品。
2.铁:铁元素的缺乏会影响头发的色素生成,导致头发提前变白。含铁丰富的食物有红肉、菠菜、豆类和坚果。
3.铜:铜对于酪氨酸酶的活性至关重要,这种酶参与黑色素的合成,缺乏铜会导致头发颜色变浅或变白。可食用含铜的食物如贝类、芝麻和腰果。
4.叶酸:叶酸是维持细胞正常功能和新陈代谢所必需的营养素,对头发色素也有一定影响。富含叶酸的食物有绿叶蔬菜、豆类和柑橘类水果。
5.锌:锌在毛囊的分裂和生长过程中起到重要作用,缺锌会影响头发的健康。可以通过食用牡蛎、红肉和全谷物来补充锌元素。
保持均衡饮食、适量摄入上述营养物质,有助于预防或缓解高中生头发过早变白的现象。同时,避免压力过大和保证充足的睡眠也对头发健康有益。