武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鸡翅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于身体恢复和增强免疫力。100克鸡翅大约含有20克蛋白质,脂肪含量约为15克。
2.消化负担:虽然鸡翅营养丰富,但其脂肪含量较高,过量食用可能会增加胃肠道的负担。建议一次不超过50-100克。
3.烹饪方式:选择清蒸、水煮或烤制等健康的烹饪方法,避免油炸或者使用辛辣调料,以减少对肠胃的刺激。
4.饮食均衡:在添加鸡翅到饮食中时,应同时包括蔬菜、水果和全谷类食品,以确保营养均衡,促进消化系统的全面恢复。
合理控制鸡翅的摄入量,并结合健康的烹饪方法和均衡饮食,可以有助于肠炎患儿在痊愈后的顺利恢复。