王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.月饼馅通常含有大量糖分和油脂,这些成分容易导致体内积热过多,从而引发上火症状。糖分和油脂含量较高的食物,在消化过程中产生更多热量,可能会增加机体的热负担。
2.某些传统月饼馅料,例如五仁月饼中的坚果类(如核桃、杏仁),或者肉馅中的羊肉,属于温热性食材,会促进体内阳气旺盛,引起上火。例如核桃富含脂肪和蛋白质,加剧体内热量的累积。
3.食用量也是一个关键因素。如果只吃少量的月饼馅,并不会明显引发上火症状,但若过量食用,尤其是连续几天大量食用,就可能出现口干、咽痛、便秘等上火表现。
适量食用月饼馅并注意饮食均衡,可以有效避免因摄入过多高糖高脂食物导致的上火现象。结合充足的水分摄入和多吃清淡食物,有助于调节机体平衡。