刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.高蛋白食物:红肉如牛肉和羊肉,其中的蛋白质在消化过程中会产生氨和硫化物,这些化合物可能导致大便酸臭。
2.乳制品:牛奶、奶酪等乳制品在一些人群中因乳糖不耐受而不易被消化,会导致肠内细菌分解未消化的乳糖,产生气味。
3.十字花科蔬菜:如卷心菜、花椰菜和西兰花,这些蔬菜含有较高的硫化物,容易在消化过程中释放出强烈的气味。
4.加工食品:许多加工食品含有添加剂和保鲜剂,这些成分有时会影响肠道菌群的平衡,产生臭味。
5.豆类及全谷物:豆类和某些全谷物,如小麦、燕麦,含有较难消化的纤维素和碳水化合物,可能导致发酵并产生气味。
适量摄入新鲜水果和纤维丰富的食物,保持良好的饮食习惯,有助于改善消化和降低大便的异味。持续出现问题则建议咨询专业人士以排除其他健康因素。