王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
急性胆肠炎常由细菌感染引起,尤其是肠道内常见的致病菌,如沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。这些细菌通过污染的食物或水进入人体,引发胃肠道炎症反应。研究显示,约70%以上的急性胆肠炎病例与细菌感染直接相关。在一些情况下,病毒(如诺如病毒)和寄生虫也可能参与其中,但其发生率较低。
饮食不当是诱发急性胆肠炎的重要因素之一。过量摄入油腻、辛辣、不洁或变质的食物会刺激胃肠道,引发胆囊和肠道的强烈反应。例如,进食后4-6小时内大量食用高脂肪、高蛋白食物,会导致胆汁分泌增加,加重胆囊负担。同时,不规律的饮食习惯,如暴饮暴食或长时间空腹,也易诱发急性胆肠炎。
胆汁对于脂肪的消化和吸收至关重要,当胆道系统存在问题时,例如胆囊结石、胆管阻塞等情况,会导致胆汁的流动受阻,形成胆汁淤积。这种状态下,胆囊壁容易被细菌侵袭而发炎。据统计,有胆结石病史的患者中,约有30%-50%的人会出现不同程度的急性胆肠炎表现。
一些原发性的消化道疾病,如慢性胃炎、肠炎、胃溃疡等,也可能增加急性胆肠炎的风险。这些疾病会破坏消化道黏膜的屏障功能,降低抵御外来病原体的能力,使得病菌更容易入侵。使用某些药物,例如非甾体抗炎药,也可能会对胃肠道造成损伤,增加炎症风险。急性胆肠炎是一种常见的消化系统疾病,其病因多样且相互交织。为了有效预防该病的发生,应注意保持良好的饮食习惯,避免食用劣质或未经充分加热的食品。同时,要及时治疗胆道及胃肠道的基础疾病,并在专业医师指导下合理使用药物,以减少急性胆肠炎的发作几率。
