武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
大多数糖果的糖分含量往往在60%以上,但具体数值可能因口味而异。例如,水果味的糖果有时可能加入额外的果糖或葡萄糖。
为了赋予糖果各种不同的口味,生产商通常会使用不同的香精和色素等添加剂,这些添加剂本身虽不是营养成分,但其存在使得不同糖果的成分表略有不同。
巧克力口味的糖果通常含有可可脂和牛奶等成分,而酸味糖果可能含有柠檬酸等酸化剂。
虽然不同口味的糖果不会因为微小的成分变化带来显著的能量值差异,但部分糖果可能因为添加果仁、夹心等导致每单位质量的能量值有所波动。
不同口味的糖果可能在成分细节上有所差别。购买前查看食品标签是了解具体成分的有效方法。适量消费糖果以避免过多摄入糖分带来的健康问题。
