武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.身体需要六大类营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。这些营养素共同作用以支持身体的各项功能。
2.维生素片通常只含有特定的维生素和矿物质,例如维生素C、维生素D、钙、铁等,无法提供足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪,这些是能量的主要来源。
3.食物中的纤维在维持消化系统健康中扮演重要角色,而维生素片通常不含纤维。植物化学物质(如抗氧化剂)存在于全食物中,对健康有益,但维生素片未必包含这些成分。
4.膳食中的相互作用也至关重要。例如,某些维生素和矿物质的吸收需要其他营养素的支持,这种关系在单一的维生素补充中可能会被忽略。
通过均衡饮食摄取各种天然食物是获取全面营养的最佳途径,维生素片可作为补充但不能替代完整的膳食。
