徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:薏米粉富含膳食纤维,每100克薏米粉中约含有6.7克的纤维,有助于刺激肠道蠕动,预防便秘,提高消化系统的整体效率。
2.帮助减重:薏米粉热量较低,每100克大约提供357千卡,且具有较强的饱腹感,可以帮助控制饮食量,对体重管理有辅助作用。
3.改善皮肤健康:薏米中含有丰富的维生素B族和维生素E,这些营养素对皮肤有保护和滋养作用,有助于保持皮肤的弹性和光泽,同时还可减少皮肤炎症。
4.抗炎作用:薏米粉中的一些活性成分具备抗炎特性,如薏苡仁酯等,有助于缓解身体内部及外部的炎症反应,促进身体健康。
5.提高免疫力:薏米富含微量元素,如锌和硒,这些元素在增强免疫功能方面发挥着重要作用,可以帮助抵御感染。
尽管薏米粉有诸多优点,但也需适量食用,特别是对于孕妇和体质虚寒者,应谨慎食用,以避免不必要的健康风险。同时建议结合均衡饮食,充分摄取多种营养以维持整体健康。