武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫菜富含蛋白质,每100克干紫菜中约含有20-30克蛋白质,有助于组织修复和细胞再生。
2.含有丰富的矿物质,如钙、铁、镁等,这些矿物质对于维持机体正常功能和促进康复至关重要。
3.富含膳食纤维,帮助改善消化系统健康,减少便秘等不适。
4.低脂肪和低热量,适合术后需要控制脂肪摄入的时期食用。
在选择饮食时,应确保清淡易消化,并注意其他营养均衡,以利于身体尽快恢复。