武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡爪是富含蛋白质和胶原蛋白的食材,有助于皮肤健康和关节功能。每100克鸡爪含有大约215毫克的钙,以及丰富的维生素B族。
2.杏子是一种富含维生素A、C和膳食纤维的水果。每100克杏子大约含有48卡路里的热量,0.5克的蛋白质,以及13.4克的碳水化合物,其中包含9克糖分。杏子的抗氧化剂成分有助于保护细胞免受损伤。
3.从营养学角度来看,鸡爪提供的蛋白质和骨骼健康支持,与杏子提供的维生素和纤维素互补,有助于全面的饮食平衡。
在食用过程中,应注意个人过敏史和消化能力,如有不适应及时调整饮食结构。
