杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.腹泻:长时间或频繁的腹泻会加速锌的损失,因为锌会随着消化液和未吸收的食物一起排出体外。研究表明,急性或慢性腹泻患者容易出现锌缺乏症状。
2.出汗:锌可以通过汗液流失。在高温环境中工作或运动时大量出汗的人群,锌的流失量可能增加。据研究,一天内通过汗液流失的锌可达到0.5到1.0毫克。
3.挑食:饮食不均衡,尤其是长期摄入含锌量低的食物,会导致锌摄入不足。例如,不摄入富含锌的食物,如肉类、海鲜、坚果和豆类等,可以显著影响锌的摄取。
避免锌缺乏应采取的措施包括改善饮食结构,确保适当摄入含锌丰富的食物,尤其是对于易发生锌缺乏的群体,如婴幼儿、孕妇及老年人。在高热条件下活动或存在消化道疾病时,应根据情况适当补充锌。
