何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.公鸡肉富含优质蛋白。蛋白质是人体必需的营养素，特别对于肿瘤患者，蛋白质摄入有助于维持机体免疫力和肌肉质量。
2.公鸡肉脂肪含量相对较低。相比其他肉类，公鸡肉的脂肪含量较低，有利于控制体重，避免肥胖相关的健康问题。
3.营养全面但不宜过量。尽管公鸡肉营养价值高，但单一食物无法提供全面的营养，应搭配蔬菜、水果、全谷物等食物，保证饮食的多样性和平衡。
4.注意烹饪方式。最好选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方法，避免油炸、烧烤等容易产生有害物质的方法。少用或不用辣椒、胡椒等刺激性调料，以减少对消化系统的负担。
总体来看，肺腺癌患者在治疗期间和康复过程中，可以适量食用公鸡肉，但需要注意饮食的多样性和平衡，避免单一食物过量摄入，同时选择健康的烹饪方式。