朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.脑梗塞是一种由血管阻塞引起的大脑供血不足的疾病。饮食在管理和预防脑梗塞中起着重要作用。低盐、低脂、低胆固醇饮食可帮助降低风险。
2.茧蛹虽然富含蛋白质，但也含有大量的胆固醇和脂肪。过多摄入这些成分可能导致动脉硬化，对心血管系统产生负面影响，从而增加脑梗塞复发或恶化的风险。
3.脑梗塞患者通常需要控制体重和血脂水平，而食用高胆固醇食物会妨碍这些健康目标的实现。建议选择低脂、高纤维的食物，如水果、蔬菜和全谷物等，有助于维护心脑血管健康。
适当的饮食调整对于脑梗塞患者的恢复和健康管理至关重要，应谨慎选择食材，以保护心脑健康并预防进一步的损害。