陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.鸽子肉中的胆固醇含量相对较低,每100克鸽子肉中含有大约2-3克脂肪,因此适合需要控制脂肪摄入的人群。
2.在控制钠摄入的方面,高血压患者每日应将钠的摄入量限制在1500毫克左右。鸽子汤通常需要加盐调味,建议在烹饪时尽量减少盐的使用,可以添加其他天然香料如生姜、大葱增加风味。
3.除了蛋白质和微量元素外,鸽子汤还含有一些人体必需的氨基酸如赖氨酸、亮氨酸等,有助于促进机体代谢。
4.饮食多样化有助于血压稳定,除食用鸽子汤外,还应搭配富含膳食纤维、新鲜蔬果、全谷物食品,以保持营养均衡。
在饮用鸽子汤时,应关注个人整体饮食结构,保证低盐分摄入,并结合医生的专业建议进行饮食调整。通过科学合理的饮食管理,有助于更好地控制血压水平。
