刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
化疗可能会导致蛋白质代谢紊乱,而蛋白质是制造白细胞的重要原料。建议每天摄取优质蛋白,如瘦肉、鸡蛋、鱼类和豆制品等。例如,每100克鸡胸肉中含有约30克的优质蛋白,每天可适量摄入100~150克,以保证机体对蛋白质的需求。可以选择牛奶或酸奶作为补充,每天饮用250~300毫升,有助于提高蛋白质摄入水平。
维生素对于免疫系统的正常运行至关重要,其中维生素C和维生素E尤为重要。维生素C可以增强白细胞的活性,主要存在于猕猴桃、橙子、柠檬和草莓等水果中;例如,一个中等大小的猕猴桃(约100克)含维生素C超过60毫克,是每日推荐量的70%。而维生素E则具有抗氧化作用,能够保护白细胞不受自由基损伤,多见于坚果类食物如杏仁和葵花籽。每日建议摄入1小把坚果(约25克),以避免热量摄入过多。
中医认为某些暖性食物具有补气血、增强体力的作用,可辅助提升白细胞生成。例如大枣、枸杞、红糖和桂圆,这些食材通常被制作成具有滋补效果的汤水或药膳。比如,可以将10颗大枣与15克枸杞熬煮成茶饮,每天饮用一杯,对患者的体能恢复有一定益处。鸡汤和骨头汤也属于温补性食物,能够刺激造血功能,每周可饮用两到三次。化疗期间合理饮食搭配有助于提高白细胞水平,同时需注意控制总热量和脂肪摄入,避免诱发其他健康问题。配合医生建议定期检查血象指标,调整饮食方案,确保治疗效果最大化并减少副作用。
