武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
减肥可以吃柚子。柚子的低热量、高膳食纤维、丰富维生素C以及促进代谢等特点，使其成为适合减肥期间食用的水果。同时，柚子还具有一定的利尿作用，有助于排出体内多余的水分。但注意避免空腹过量食用，以免刺激胃部。
柚子的热量较低，每100克柚子果肉仅含有30千卡左右的热量。相比其他高糖分水果，柚子是一种非常适合减肥的选择，既能够满足口感需求，又不会摄入过多的能量。
柚子富含膳食纤维，每100克柚子果肉的膳食纤维含量约为1克。这些膳食纤维能够增加饱腹感，帮助减少食物摄入，同时有利于促进肠道蠕动，预防便秘问题，有助于提升减肥效果。
柚子含有大量的维生素C，一般每100克柚子果肉含有20-40毫克的维生素C。维生素C不仅具备抗氧化作用，还能促进脂肪代谢，加速身体燃烧脂肪。它还支持提高免疫力，帮助保持身体健康状态。
柚子中的某些天然成分，如柚皮苷和柚苷酸，被认为具有一定的促进新陈代谢作用，这些成分可能在减肥过程中起到辅助作用，使脂肪更易于分解和燃烧。
柚子具有一定的利尿功效，通过排除体内多余的水分，帮助减轻水肿问题，特别是对容易出现浮肿的人群更为友好。
柚子中虽然含有果糖，但总体糖分含量较低。其低升糖指数的特点使柚子成为一种适合减肥者食用的水果，不易导致血糖水平的快速升高，从而维持能量稳定。
柚子虽好，但不宜过量食用。每日建议摄入柚子果肉约100-200克即可，避免因果酸过多刺激胃黏膜，造成不适。同时，部分药物与柚子可能存在相互作用，例如降压药或调节心血管功能的药物，需谨慎食用。
在减肥过程中，科学饮食搭配合理运动才能达到更佳效果。